Vraag het iedere foodie, en ze zullen je vertellen dat een van de beste manieren om van een maaltijd te genieten is door hem zelf te bereiden. Er is iets heerlijk therapeutisch aan het nemen van wat tijd van je drukke dag om voor te bereiden, te marineren, en dan achterover te leunen en toe te kijken hoe je huis zich vult met de heerlijke geur van kokend vlees. Het is eenvoudige stressverlichting die ook nog eens goed is voor je dieet. Om het maximale uit uw thuiskookfeest te halen, of het nu vaak is of af en toe, is een investering in een Weber houtskool BBQ essentieel. In dit artikel worden enkele van de voordelen van een houtskoolbarbecue besproken, evenals enkele voor- en nadelen bij het kopen ervan.
Wat is een houtskool BBQ?
Een houtskoolbarbecue is een type grill dat wordt gevoed met houtskool, ofwel briketten of houtskoolklompen. Houtskool is een goede optie voor het koken omdat het goedkoper is dan gas, gemakkelijker te controleren dan hout, en creëert een geweldige rokerige smaak die niet kan worden gerepliceerd door andere methoden. Het is ook de favoriete methode van veel professionele koks. Houtskoolbarbecues zijn populairder in de maanden met warm weer, omdat het langer duurt om ze op te warmen dan andere soorten barbecues. Ze laten je huis ook eerder naar een grill ruiken dan andere soorten barbecues. Ze zijn het beste voor het bereiden van grote stukken vlees, zoals ribbetjes of hele kippen, die lang nodig hebben om gaar te worden.
Voordelen van een houtskool BBQ
– Beter smakend vlees – Houtskool is een natuurlijke manier om je vlees een rokerige smaak te geven. Er is geen magisch poeder dat deze smaak kan nabootsen met een Weber gas BBQ. – Veelzijdigheid – Houtskool kan worden gebruikt voor verschillende soorten vlees, groenten en zelfs desserts. – Gezondere bereidingswijze – Grillen op houtskool is een veel gezondere manier van koken dan grillen op propaan. Bij propaan komen kankerverwekkende bijproducten vrij, terwijl houtskool een natuurlijkere en gezondere manier van koken is. – Plezierige ervaring – Zoals hierboven vermeld, is er iets heel therapeutisch aan koken op een houtskoolgrill. Er is iets speciaals aan de geur van houtskool, het kijken naar de sintels en de eenvoud van het hele proces.
Overwegingen bij het kopen
– Prijs – Houtskoolbarbecues variëren in prijs, afhankelijk van de fabrikant, het merk, de grootte en de gebruikte materialen. Reken op een prijs van $50-1000, afhankelijk van het model dat u kiest. – Type constructie – Zoals met alle andere producten, zal het type van de materialen die worden gebruikt in de bouw van uw barbecue invloed hebben op de duurzaamheid en de levensduur van uw product. Met dit in gedachten, is het belangrijk om goed onderzoek te doen voordat u beslist over een model. – Functies – Er zijn veel functies die het overwegen waard zijn voordat u een aankoop. Dingen zoals het aantal branders, bouwmaterialen, windschermen, en toegevoegde extra’s zoals een bijzettafel. – Grootte – De grootte van uw barbecue zal afhangen van hoeveel mensen u wilt kunnen koken op een moment. Over het algemeen geldt: hoe groter de barbecue, hoe meer ruimte je hebt om te koken.
Dingen die je moet zoeken in een goede houtskoolbarbecue
– Stevige constructie – Je wilt niet dat je barbecue halverwege het koken van je vlees uit elkaar valt. Zoek naar een model dat stevig en zwaar is en dat versterkte verbindingen heeft. – Goed gebouwd rooster – Het rooster is het deel van de barbecue waar het voedsel wordt vastgehouden terwijl het kookt boven de hittebron. Zoek een model met een groot oppervlak waar veel voedsel tegelijk op kan. – Gemakkelijk schoon te maken – Niemand wil meer tijd besteden aan het schrobben van zijn barbecue dan nodig is. Zoek een model dat gemakkelijk te demonteren, te reinigen en weer in elkaar te zetten is. – Gemakkelijk te starten – Een snelle, gemakkelijke ontsteking is essentieel voor barbecues. Je wilt niet een uur bezig zijn om je houtskool op de juiste temperatuur te krijgen.
Slotwoorden
Eén ding is zeker, met een houtskoolbarbecue krijg je een nieuwe waardering voor koken met houtskool. Het is een leuke, goedkope hobby die leuk is voor het hele gezin. Als je gezondheidsbewust bent en geen propaan wilt gebruiken, is houtskool misschien iets voor jou. Het geeft een andere smaak, is goedkoper dan propaan, en u geniet van het kijken naar de sintels terwijl u uw maaltijd bereidt. Als je overweegt een houtskoolbarbecue te kopen, doe dan onderzoek en zoek het model dat het beste bij je past. Er zijn veel verschillende soorten, maten en functies beschikbaar, zodat u zeker een die perfect is voor uw behoeften te vinden.