De term barbecue wordt vaak gebruikt om te verwijzen naar verschillende kookmethoden waarbij vuur en rook worden gebruikt. Deze technieken zijn een populaire manier geworden om vlees en vis te bereiden. Ongeacht het voedsel dat wordt gekookt, u zult zeker een barbecue vinden die uw eetlust zal stillen. Hier is wat informatie over deze methoden. Hieronder vindt u enkele van de beste manieren om vlees op de barbecue te maken. Lees verder om te leren hoe u kip kookt op een barbecue en ontdek hoe u uw volgende barbecue heerlijk kunt maken.
De Amerikaanse regering raakte betrokken bij het barbecuedebat als het ging om het etiketteren van voedsel als barbecue. De USDA reguleerde het voedsel dat over staatsgrenzen reisde en naar andere landen werd geëxporteerd. Als gevolg hiervan begonnen veel bedrijven bepaalde voedingsmiddelen te labelen als ‘barbecue’. In 1984 heeft de voedselveiligheids- en inspectiedienst de definitie herzien om ervoor te zorgen dat het voedsel veilig is. Dit werd gevolgd door verschillende openbare hoorzittingen in het hele land om feedback van mensen over het onderwerp te krijgen.
In de negentiende eeuw werd barbecue een sociale gebeurtenis en een manier om mensen te verenigen. Het werd zo populair dat het zelfs tijdens de Jacksoniaanse verkiezingscampagne werd gebruikt. In de jaren dertig organiseerde de Amerikaanse president Lyndon B. Johnson de eerste officiële barbecue van het Witte Huis. Vroege commerciële barbecuebedrijven begonnen op te komen, variërend van kraampjes langs de weg tot mobiele keukens. Met de opkomst van fastfoodrestaurants werd de barbecue de steunpilaar van het Amerikaanse dieet.
De meest voorkomende vorm van barbecueën is het koken van hotdogs en hamburgers boven een langzaam vuur in de open lucht. Sommige barbecues worden ‘barbecue’ genoemd, terwijl andere ‘barbecue’ worden genoemd. Hoe je je barbecue ook noemt, geniet ervan! Vergeet niet te genieten van uw barbecue! De basisprincipes van barbecues en de vele stijlen die u kunt maken
Er zijn veel variaties op het woord barbecue. Sommige mensen geven de voorkeur aan de spelling bar-b-que, terwijl anderen de voorkeur geven aan het woord barbecue. De juiste uitspraak is belangrijk. In de Verenigde Staten wordt het uitgesproken als ‘bar-b-que’. Van de verschillende soorten barbecues is de meest populaire “bar-b-que”. Het woord barbecue is een algemene term die kan worden gebruikt om elk type barbecue te beschrijven.
Het woord barbecue kent een lange geschiedenis. De Taino-bevolking van het Caribisch gebied gebruikten voor het eerst vuur om vlees te koken. In Mexico gebruikten ze een houten rooster om het vlees te garen. In het Westen wordt het woord vaak gebruikt om te verwijzen naar het kookproces van vlees boven een houtskoolvuur. Het is ook de naam van het type put dat wordt gebruikt. Sommige barbecuekuilen worden binnen gemaakt.
Hoewel de term barbecue zijn oorsprong vindt in Amerika, heeft het een lange geschiedenis. De oorsprong van de term wordt betwist, maar het is nog steeds een belangrijk onderdeel van de zuidelijke cultuur. De eerste barbecue in Europa dateert uit de 16e eeuw. Het woord barbecue betekent echter ook een barbecue-evenement. Het is een veelgebruikte manier om vlees te koken dat meestal op een kooltje wordt gerookt.